{"id":45,"date":"2022-07-24T13:08:02","date_gmt":"2022-07-24T13:08:02","guid":{"rendered":"https:\/\/bijzonderbewust.nl\/?page_id=45"},"modified":"2022-10-09T12:29:13","modified_gmt":"2022-10-09T12:29:13","slug":"index","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bijzonderbewust.nl\/","title":{"rendered":"Bijzonder Bewust"},"content":{"rendered":"\n \n
\n
\n
\n
\n
<\/div>\n

\n Bijzonder<\/span>\n : Uitspraak: [bi\u02c8z\u0254nd\u0259r] anders dan anders, anders dan anderen
\n
\n B<\/span>ewust: Uitspraak:  [b\u0259'w\u028fst] besef van iets hebbend
\n
\n <\/span>Bij Bijzonder Bewust onderzoek ik hoe we de aarde en alles wat zij geeft, kunnen benutten in plaats van uitputten. \n
\n <\/span>\n
\n <\/h1>\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n
\n
\n

Wat is Bijzonder Bewust?<\/h1>\n

Ik ben ge\u00efnteresseerd in de veelzijdigheid van gewassen, alles wat groeit en bloeit in onze eigen leefomgeving. Ook onderzoek ik hoe je er in de zomer, als de oogst overvloedig is, voor kunt zorgen dat je ook in de schaarsere winter vooruit kunt. Op een duurzame manier omgaan met ons voedsel. Je hoeft de grens niet meer over, de vergeten groenten van de toekomst zijn wat mij betreft avocado\u2019s uit Tanzania, maar zoomt in op wat we hier hebben. Er is veel winst te behalen met lokale en seizoensgebonden groente, maar dit vergt wel een verdere blik, een beetje creativiteit, vooruit denken en plannen. Biologisch dynamisch en duurzaam leven, eten en tuinieren is makkelijker dan je denkt. En daar help ik je graag bij!
\n
Door zaaien, planten, tuinieren, oogsten, koken, wecken, inmaken en drogen onderzoek ik hoe we het hele jaar door biologisch, smakelijk en veelzijdig kunnen eten van eigen bodem. Inspirerend? 
\n
\n Volg mij op Instagram \"\"<\/span>\n <\/a>\n <\/span>\n  of op Facebook \"\"<\/span>  \n <\/a>\n <\/span>\n
\n <\/p>\n <\/div>\n <\/section>\n

\n
\n

Waar help ik jou graag mee?
\n Vragen? Stel ze gerust via mijn Instagram<\/a> of Facebook<\/a> pagina\n <\/span>\n
\n <\/h2>\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
\n

Wil je eten van eigen land?<\/h3>\n

Ik help je mee om te kijken wat jouw (achter)tuin jou te bieden heeft wat jouw wensen zijn. \u200bSamen\nkijken we naar jouw wensen en de mogelijkheden zodat de tuin op een logische en bewuste manier wordt ingericht en\nonderhouden. 
\n <\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n
\n

Inspiratie nodig?<\/h3>\n

Zie je\ncourgettes in je groentetuin(tje) zich vermenigvuldigen maar heb je geen idee\nwat je ermee kunt doen? Of wil je ook weleens wat anders eten? Ik help je mee\nmet de juiste toepassingen (zoals wecken, conserveren, fermenteren en inmaken) en met mijn eigen recepten.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
\n

Teveel werk?<\/h3>\n

Snoeien is groeien! Na een goede start is onderhoud net zo belangrijk om het meeste uit jouw tuin te halen. Een goede start is het halve werk en ik help je mee de tuin op een duurzame manier te onderhouden<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
\n

Over mij<\/h2>\n

Ik ben Odile Bartelds. Mijn wortels liggen in de Groningse klei. Tot 2021 was ik werkzaam als HR-manager bij grote logistieke bedrijven. Maar ik had de wens om meer buiten te zijn, bezig te zijn met iets tastbaars en op die manier iets concreets bij te dragen aan de wereld. 
\n
Die gedachte heb ik omgezet in een omscholingsplan. In september 2021 ben ik gestart met Warmonderhof, de opleiding tot biologisch-dynamisch boer. Een brede opleiding, waarbij zowel vee als teelt aandacht krijgen. Ik heb gekozen voor de richting teelt. Ik doe ervaring op bij verschillende bedrijven zoals Vers aan de Vecht<\/a> en Boeren in het Bos<\/a>.
\n
Ik geniet ervan bezig te zijn met de gewassen op het land, het gewas te geven wat het nodig heeft om te volgroeien (en daar bedoel ik absoluut geen pesticiden mee!) en vervolgens te oogsten en de producten te verwerken. Van zaadje tot maaltje zeg maar. Vanuit deze interesse is Bijzonder Bewust ontstaan. \n <\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n \n \n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bijzonder : Uitspraak: [bi\u02c8z\u0254nd\u0259r] anders dan anders, anders dan anderen Bewust: Uitspraak:  [b\u0259’w\u028fst] besef van iets hebbend Bij Bijzonder Bewust onderzoek ik hoe we de aarde en alles wat zij geeft, kunnen benutten in plaats van uitputten.  Wat is Bijzonder Bewust? Ik ben ge\u00efnteresseerd in de veelzijdigheid van gewassen, alles wat groeit en bloeit in onze eigen … Continue reading “Bijzonder Bewust”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-45","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bijzonderbewust.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/45","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bijzonderbewust.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/bijzonderbewust.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bijzonderbewust.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bijzonderbewust.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=45"}],"version-history":[{"count":32,"href":"https:\/\/bijzonderbewust.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/45\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":111,"href":"https:\/\/bijzonderbewust.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/45\/revisions\/111"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bijzonderbewust.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=45"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}